C'est une salade froide, ultra fraîche et à la fois très parfumée... Recette hyper simple et rapide...Un accompagnement idéal pour les grillades de viandes blanches et poissons au barbecue :)
Ingrédients pour 2 personnes :
- 200 g. de pommes de terre (les grenailles)
- 100 g. de fromage blanc frais
- Ciboulette
- Quelques brindilles d'aneth fraîche
- Sel & Poivre
Réalisation :
* Cuire les pommes de terre en chemise
* ... égoutter, laisser refroidir, éplucher et découper en petits cubes les pommes de terre... Garder dans un saladier...
* Laver et laisser sécher sur un essuie propre la ciboulette et l'aneth fraîche... Hacher finement...
* Mélanger tous les ingrédients ensemble
...sans oublier le fromage blanc frais ;)
* Placer au réfrigérateur, servir très frais, à consommer dans la journée :)
ASTUCE !
... si vous êtes plusieurs gourmands à table, vous pouvez doubler voir tripler les ingrédients de cette recette ;)
...Bon Appétit !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire