Crème Glacée Aux Fraises

Crème Glacée Aux Fraises
(fraises de mon jardin) 

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Paraît-il, la meilleure!

(testée & approuvée)

Ingrédients:

450 g. des fraises

450 ml. de crème fraîche à fouetter (40% M.G) 

180 g. de sucre cristal

Préparation:

1. Laver et équeuter les fraises.

Transvaser les fraises dans un saladier et écraser-les à la fourchette avec le sucre.

2. Ajouter la crème fraîche (non fouettée!) 

Mélanger le tout.

Transvaser la préparation dans une sorbetière (bien froide!) et faire turbiner pendant +/- 20 minutes jusqu'à ce qu'elle prenne une consistance crémeuse.

3. Transvaser la crème glacée dans le plat avec le couvercle allant au congélateur.

Placer la crème glacée dans le congélateur minimum 2 heures avant la dégustation!

...et Voilà!

Je vous souhaite une excellente dégustation.

Savoureusement:

Krystina cuisine